Domuz göbeği
750 g
Aksesuarlar 1 yeşil soğan 1 zencefil 1 parça pirinç şarabı 300ml hafif soya sosu 200ml soya sosu 5ml kaya şekeri 100g Dongpo eti uygulaması 1 Malzemeler: domuz göbeği 2 Aksesuar: yeşil soğan ve zencefil 3 Çeşni: pirinç şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, akide şekeri 4 Domuz eti bir tencereye koyun ve soğuk suyla haşlayın. 5 Tencerede suyu kaynatın, domuz etini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun. 6 Yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini bir tencereye koyun. 7 Bir güveçte domuz göbeği, pirinç şarabı, koyu soya sosu ve hafif soya sosunu koyun. 8 Tencereyi ocağa koyun, kaynatın ve kaya şekerini ekleyin. 9 Kaya şekeri tamamen eridiğinde 90 dakika kısık ateşte pişirin. 10 Domuz eti çorbasını bir kaseye koyun. 11 Eti buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 30 dakika buharda pişirin. 12 Bu, buharda pişirilmiş Dongpo eti.