Yağ glüteni
50 gram
Pleurotus eryngii
100 gram
yeşil biber
50 gram
jambon
60 g
havuç
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 4 gr, hafif soya sosu, 5 gr, on üç tütsü, 1 gr Çeşitli glüten uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın: yağlı glüten, eryngii mantarı, havuç, yeşil biber, öğle yemeği jambonu, mantar. 2 Yağlı glüteni kaynar suya koyun ve haşlayın ve ezin; dilimlenmiş eryngii mantarları, yeşil biber, havuç ve jambon, mantarı ıslatın (aslında, mantar kızartıldığında çıkarılmıştır). 3 Tencereye biraz yağ ekleyin ve havuçları ekleyin. 4 Yeşil biberleri ekleyin ve yarım dakika kavurun. 5 Eryngii mantarlarını ve öğle yemeği jambonunu ekleyin. 6 Bir kaşık şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 7 Yağlı glüteni dökün. 8 Yarım dakika karıştırdıktan sonra biraz soya sosu ekleyin. 9 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 10 Biraz on üç tütsü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 11 Potun dışında! (Yanımda fotoğraf çekmeye çalıştığım için Lao Xu mantarı koymayı unuttu, bu yüzden mantar sadece soya sosuydu.)