Malzemeler
un
250 g
Kıyma
150 g
Yeşil soğanlar
1
Takviyeler: tuz, şeker, 2 gr, biber, 2 gr, zencefil, 2 gr, yemeklik şarap, 15 ml, soya sosu, 25 ml, tavuk özü, uygun miktar, susam yağı, uygun miktar
Melaleuca köftesi uygulaması 1 Ilık suya unu ilave edip hamur haline getirip 20 dakika bekletin.
2 Kıyılmış yeşil soğanı, şarap, tuz, şeker, karabiber, zencefil tozu, tavuk özü ve susam yağını et dolgusuna ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Hamuru eşit şekilde yoğurduktan sonra uzun bir parça halinde açın.
4 Ardından dört kenarın her birinde ikişer kesim yapın.
5 Aynen böyle, dibe gitme, dört kenara eşit olarak böl.
6 Daha sonra et dolgusunu, et dolgusunu uygulamadan hamurun sadece bir köşesini bırakarak hamurun üzerine uygulayın.
7 Sonra orta hamurun üzerine et dolgusuz hamuru koyun ve ardından hamurun üzerini kapatın.
8 Küçük kare bir hamur haline gelene kadar tekrar tekrar katlayın ve ardından hamuru her iki tarafına sıkıca yerleştirin.
9 Hamuru yavaşça açın.
10 Tavaya sıvı yağ ekleyin ve hamurun içinde ısıtın, altın renkli hamuru her iki tarafı kızartın ve pişirin, doğrayın ve servis edin.
-
- Çıtır Karabiber Sosis
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Hünnap ezmesi
-
- Baharatlı balık
-
- Karışık Gluten
-
- Yeşil Soğan Yağlı Kırmızı Karides
-
- Altın Hindistan Cevizi Topu
-
- Yeşil soğanlı krep rulo
-
- Domates çorbası
-
- Patlıcan
-
- Kivi Elma Suyu
-
- Pleurotus eryngii ve Patatesli Kızarmış Domuz Eti
