Otantik İtalyan Köfte [İtalyan Tarifi] - Yemeği
200 gram kıyılmış domuz eti 1 yumurta 150 ml süt Tuz miktarı Karabiber tadı 5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı Parmesan Peyniri orta miktarda Brezilya, doğranmış (ihmal edilebilir) 2 çay kaşığı 400 gr konserve domates 1 kutu Dokuz katlı birkaç kule 2 diş sarımsak
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, iyice karıştırın, küçük porsiyonlara bölün ve dalgalar halinde yoğurun
Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin, köfteleri kızarana kadar kızartın, bir kenara koyun.
Biraz yağ ve sarımsak ekleyin, konserve domatesleri ekleyin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, dokuz kat kule ekleyin, kısık ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra on dakika pişirin.
Köfteleri domates sosuna koyun, iyice karıştırın, iki dakika daha pişirin ve servis yapın!
