Doyurucu tarif: limonlu yoğurt soslu kızarmış domuz eti topları - Yemeği
Kıyılmış domuz eti 600g 100 gr rendelenmiş shiitake mantarı Mantar 30g 50 gr doğranmış soğan 20 gr krema Orijinal yoğurt 300g 2 limon 30ml zeytinyağı 1 yumurta Ekmek unu 100g 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı beyaz biber
Limon kabuğunun beyaz kısmını çıkarın ve sadece yeşil kabuğu bırakın, doğradıktan sonra orijinal yoğurt ile karıştırın. Daha sonra kullanmak üzere buzdolabında limon suyunu sıkın, yoğurdu dökün, tuz, zeytinyağı, buz ekleyin.
Bir tencere alın, soğanları ve rendelenmiş mantarları tereyağ ile soteleyin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Kıymayı, soğutulmuş shiitake mantarını, doğranmış soğanı, tuzu, beyaz biberi ve yumurtayı karıştırarak yaklaşık 50 g tek bir top yapın ve bir kenara koymak için buzdolabına koyun.
Hazırlanan topların yüzeyine un daldırın, 180 derecelik tavada 4 dakika kavurun, çıkarın ve limonlu yoğurt sos ile servis yapın.
