Peynirli Köfte - Yemeği
Çedar peyniri 9-10 küçük parçalar 200 gram öğütülmüş domuz eti 1/4 soğan (ince doğranmış) 2 diş sarımsak (kıyılmış) 1 çubuk kişniş (doğranmış) Bütün yumurta (çırpılmış) 1/21 yemek kaşığı ekmek unu Rezene tohumları (toz haline getirilmiş) 1/2 çay kaşığı 1/4 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı (veya bitkisel yağ) 2 yemek kaşığı barbekü sosu
Köftenin tüm malzemelerini iyice karıştırın (Q bombalarının tadını seviyorsanız, kıyılmış domuz etini yapışkan olana kadar yenebilirsiniz)
1. adımı her biri yaklaşık 40 gramlık küçük köfte olarak bölün ve bunları parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.
Köftelerin ortasına küçük bir delik açıp yaklaşık 5 gram kaşar peyniri koyup köftelerin etrafını çevirin. Önceden ısıtılmış 200 fırına koyun ve 20 dakika pişirin
Tencereye tuzsuz tereyağı koyup eritin, mangal sosu ilave edip kaynatın, ardından kavrulmuş köfteleri ilave edip iyice karıştırın.
Köri köfte
önceki
