Gizemli et - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, temizleyin ve malzemeleri kesin!
Sığır eti arasında işkembe 60 dakika boyunca baharatlarla (biber, kuru otlar: kekik, pirinç şarabı) marine edilir.
Pastırmayı kızartın, soğanları kızartın ve sığır eti kızartın (hepsi aynı tavada). Sığır etini kızarttıktan sonra etin üzerine biraz un serpin.
Tüm malzemeleri bir tencereye koyun (mantarlar hariç), domates sosu, kırmızı şarap ekleyin, ocakta kaynatın, 160 derece 120 dakika fırına koyun.
Kızarmış mantarlar.
Mantarları ekleyin, iyice karıştırın, bir gaz sobasına aktarın ve 15 dakika daha pişirin.
Yükleyin, tamamlayın! Pilav, makarna, patates püresi ile servis edilebilir ... çok lezzetli!
Gün aşırı yerseniz beze satın alabilir ve daha zengin bir tat için fırında pişirebilirsiniz!
