g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz kulak ucu

500 g

Yeşil Acı Biber

100 gram

kırmızı biber

100 gram

Aksesuarlar 20 gr yağ, 5 gr tuz, 5 gr sarımsak, 5 gr baharatlı sığır sosu 15 gr, monosodyum glutamat 5 gr, 5 gr zencefil

Domuz kulakları nasıl karıştırılır 1 Domuz tüylerini kazımak ve daha sonra kullanmak üzere yıkamak için domuz kulaklarının ucunu kullanın

2 Yeşil ve kırmızı biberler daire şeklinde kesilir, sarımsak tohumları dilimlenir, zencefil ve pirinç kesilerek kenara alınır

3 Bir tencerede suyu kaynatın, şarap pişirmek için zencefil dilimleri, domuz kulakları ve uçucu su ekleyin

4 Domuz kulaklarının altındaki eski salamura, kaynattıktan sonra, salamuranın tadına göre ilave edilmesi gereken baharat ve çeşnileri ekleyin.

5 Domuz kulaklarını 30 dakika marine edin, turşudan çıkarın ve soğumaya bırakın, parçalayın ve bir kenara koyun

6 Bir tencereye oturun ve yağı kabarmaya bırakın, sarımsak, zencefil ve pirinci% 60 sıcak olana kadar soteleyin

7 Ev yapımı dana sosu ekleyin, kırmızı yağ olana kadar karıştırın.

8 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve 2 dakika karıştırın, ev yapımı monosodyum glutamat ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.

9 Domuz kulak parçalarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kızartın, 2 dakika daha kızartmaya devam edin ve tava hazır