Malzemeler
Yumurta
2 parça
Deniz hıyarı
1 parça
Küçük kabak
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan
Kabaklı deniz hıyarı kreması nasıl yapılır 1 Küçük bir kaşık içine domates sosu koyun ve tabağa çapraz olarak bir çizgi çizmek için fırça olarak bir parça yeşil soğan kullanın;
2 Çizgiyi bazı yeşil yapraklar ve küçük mantarlarla rastgele süsleyin, böylece dekorasyon tamamlanır;
3 Küçük kabağı üst açıklıktan kesin ve içi boşaltın;
4 Yumurtaları bir kasede çırpın, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Yumurtaya iki katı ılık su (yaklaşık 30 derece) ekleyin ve iyice karıştırın;
6 Karıştırılan yumurta sıvısını süzün;
7 Filtrelenmiş yumurta sıvısını küçük balkabaklarına ve diğer hazırlanmış kaplara dökün;
8 Üzerini streç filmle örtün ve kaynayan buharlı pişiricide on dakika buharlayın;
9 Hazırlanan deniz hıyarını küçük parçalar halinde kesin ve arpacık soğanı ince ince doğrayın;
10 Shanghai ginseng küplerini dokuz katmanlı pişmiş balkabağı muhallebinin üzerine koyun ve muhallebi tamamen pişene kadar buharda pişirmeye devam edin;
11 Kabaklı muhallebi üzerine biraz zeytinyağı dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin;
12 Hazırlanan tabağa yerleştirin.
-
- Tavada kızartılmış siyah fasulye filizi
-
- Kızarmış domuz kulakları
-
- Kereviz Kızarmış Mantar
-
- Çeşitli deniz mahsulleri haşlanmış mantar
-
- Somon lif kabağı çorbası
-
- Kızarmış çörekler
-
- Kızarmış yapışkan pirinç
-
- Izgara Tecavüz
-
- Gorgon Soslu Köfte
-
- Çıtır büyük çubuk balık
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Roka lahanası
