yeşil biber
6
Kıyma
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, biber, mısır nişastası, hafif soya sosu, 2 kaşık, yemeklik şarap, 1 kaşık Etin kaplan derisi ve yeşil biberle doldurulması 1 Kıymaya uygun miktarda tuz, tavuk özü, biber ve mısır nişastası ekleyip iyice karıştırın. 2 Etini çıkarmak için yeşil biberleri yıkayın. 3 Marine edilmiş kıymayı yeşil bibere doldurun. 4 Bütün yeşil biberler et ile doldurulur. 5 Tavada yağı ısıtın, yeşil biberleri kısık ateşte yüzü aşağı bakacak şekilde kızartın. 6 Yeşil biberin yüzeyinde kaplan derisi belirene ve içindeki kıyma tamamen pişene kadar ters çevirin. 7 Son olarak, biraz soya sosu ekleyin ve şarap pişirin ve lezzet için pişirin.