Malzemeler
sığır eti
200 g
Acı kabak
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, iki kök, yemeklik şarap, biraz istiridye sosu, biraz nişasta
Yeşil soğan yağı ve acı kabak ile karıştırılarak kızartılmış dana eti 1 Satın aldığınız acı kabağı temiz suda bekletin ve iki kez yıkayın
2 Yıkanan acı kabağı ikiye bölün, tohumları çıkarın, yıkayın ve tekrar süzün
3 Bıçakla acı kabak ile 45 derecelik bir açı yapın ve ince dilimler halinde kesin
4 Sığır eti yıkayın, ince dilimler halinde kesin, biraz mısır nişastası, yemeklik yağ, istiridye sosu, tuz, şarap pişirme ekleyin ve yaklaşık 5 dakika saat yönünde marine edin
5 Tencereye biraz yağ koyun
6 Yağ ısındığında, marine edilmiş dana etini dökün, karıştırın ve% 80'i pişene kadar karıştırın.
7 Orijinal tencereye biraz yağ dökün, yıkanmış yeşil soğanları ekleyin, yeşil soğan yağında yeşil soğanların rengi değişene kadar kızartın, yeşil soğanları çubuklarla ayırın ve atın.
8 Dilimlenmiş acı kabağı dökün ve kavurun
9 Biraz su dökün ve acı kabak olgunlaşana kadar kızartmaya devam edin
10 Kızartılmış dana etini dökün, biraz tuz ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın, ardından tavaya başlayın ve servis yapın
11 Yeşil soğan yağı ve acı kabak ile karıştırılarak kızartılmış dana eti tamamlandı
-
- Sarımsaklı susam soslu goji berry filizi
-
- Kereviz kızarmış bambu filizleri
-
- Kızarmış sebze köşesi
-
- Karides Acı Kabak Yağsız Et Çorbası
-
- Baharatlı Ispanak Topları
-
- Tavuklu ve Sarımsaklı Dana Eti
-
- Tuzlu Ördek Yumurtası Whitebait Deniz Yosunu Çorbası
-
- Tofu ile buharda pişirilmiş kahverengi domuz eti
-
- İspanyol uskumru köfte
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Kızarmış tavuk pirzola
-
- Kerevizli tavada kızartılmış domuz kalbi
