Malzemeler
Sarı şarlatan
500 g
Aksesuarlar: un, yemeklik şarap, salata yağı, yumuşak beyaz şeker, soya sosu, zencefil, sirke, yeşil soğan, kuru biber, zencefil, tuz, tuz
Sarı şarlatan kızartma yöntemi 1 sarı şarlatanı temizleyin ve suyla durulayın;
2 Bir tabağa uygun miktarda kuru un alın ve sarı şarlatanı kuru unla daldırın;
3 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, orta ateşte ısıtın ve sarı çanak çömlek parçalarını kızartın;
4 Her iki taraftan da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartılır;
5 Kızarmış sarı şarlatan;
6 Güveç balık baharatını hazırlayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanları dilimleyin, sarımsakları dilimleyin ve kuru biberi kırın;
7 Wok'u yıkayın, yağı tekrar dökün ve kızarmış sarı şarlatanı tavaya katman katman koyun.
8 Sirkede pişirin, üzerini kapatın ve 15 saniye pişirin;
9 Pişirme şarabını pişirin, üzerini örtün ve 15 saniye pişirin;
10 Taze soğan, dilimlenmiş zencefil, anason ve kuru kırmızı biber ekleyin;
11 Sarı şarlatan suya batırmak için uygun miktarda sıcak su ekleyin;
12 Uygun miktarda soya sosu ekleyin;
13 Uygun miktarda şeker ekleyin;
14 Orta ateşte örtün ve 15 dakika pişirin;
15 Yeterli miktarda tuz ekleyin, çorbayı ısıtın, çorba koyulaşınca ocağı kapatın.
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Çift Aromalı Çift Renkli Kavun Şeritleri
-
- Kavrulmuş Castanea
-
- Dilimlenmiş Domuz Eti ile Kızarmış Salatalık
-
- Pirinç ruloları
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Tereyağı Ayçekirdeği
-
- Haşlanmış kuzu pirzola
-
- Tatlı püre
-
- XO sosu kızarmış para göbeği
-
- Gözleme
-
- Kanton Mor Tatlı Patates Ay Pastası
