Domuz göbeği
500 g
lâhana turşusu
1500 g
Takviyeler Çok miktarda malzeme, tuz, yeşil soğan, zencefil, kişniş Lahana turşusu beyaz et ve kan sosisi uygulaması 1 Kullanım için lahana turşusu tankından su kontrolünü çıkarın 2 Lahana turşusu dilimlerini yatay bir bıçakla bölün 3 dilim ve parçala 4 Asidi çıkarmak için kesilmiş ipeği birkaç kez suyla yıkayın ve ardından suyla ıslatın 5 arpacık, zencefil, anason 6 Bir tencerede suyu kaynatın 7 dilimlenmiş domuz göbeği 8 Eti tencereye koyun 9 Yeşil soğanı, zencefili ve anasonu kaynatın 10 tuz ekleyin 11 Lahana turşusu ekleyin 12 Kesilmiş kan sosisini çorbaya koyun 13 Piştikten sonra kan sosisini bir kaseye koyun