Muhallebi dolgusu
250 g
Erişte
150 g
Mısır nişastası
8 g
Takviye şeker 10g kaynar su 150ml Kristal pasta nasıl yapılır 1 Önceden hazırlanmış muhallebi dolgusu 2 Mısır nişastasını beyaz şekerle karıştırın, 3 Kaynar suda durulayın ve hızlıca karıştırın 4 Sıcak olmadığında, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve uyandırmak için ıslak bir havluyla örtün 5 Erişteleri eşit büyüklükte hamurlara bölün, 6 Muhallebi dolgusu da daha sonra kullanılmak üzere küçük toplar halinde yuvarlanır 7 Bir parça hamur alın, yapışkan pirinç topları yapma tekniğini kullanın, sağ elinizin işaret parmağını hamurun ortasına bastırın, sol elinizle hamuru tutun ve ortada büyük yuvarlak bir delik görünene ve deliğin kalınlığı eşit olana kadar hamuru çevirin. 8 Bir muhallebi dolgusu alın ve yuvarlak deliğe koyun, sol elinizin ağzı ile ağzı sıkın 9 Ağız kapanana kadar sol elinizi yukarı doğru çevirin 10 Ellerinizle bir daire yapın 11 Ay kek kalıbını alın ve kek topuna koyun 12 Kalıp, baskı plakasına yerleştirilir ve hafifçe itilir ve güzel bir şekil içbükey olur 13 Çocuklar birkaç farklı tasarım ve renk yapılmasına yardımcı oldular ve yapışmayı önlemek için buharlayıcının tabanı yağla kaplanmalıdır. Yangın 6 dakika içinde hazır. 14 Kristal berraklığında, çok çok güzel 15 Doldurma da dolu