Rezene
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz eti, pırasa Rezene dolgulu çörekler 1 Rezene ve pırasa yıkayın ve suyu boşaltın. 2 Pırasa ve rezeneyi küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun. 3 Kıyma hazır ve bir kenara koyun. 4 Güzel erişte yapın, bir süre uyanın, kenara koyun. 5 Doğranmış sebzeleri et dolgusu ile birleştirin, tuz, susam yağı ve biraz biberle kızartılmış yağı ekleyin, içini yapmak için karıştırın, kenara koyun. 6 Karışık dolgunun tadı tuzlu olmalıdır. 7 Hamuru küçük parçalar halinde kesin, yuvarlayın ve çörek yapmaya hazırlanın. 8 Sarılı çörekler bir buharlayıcıya koyun ve buharda pişirdikten sonra 15 dakika boyunca buharda pişirin.