g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Acı kabak

250 g

Tavuk İskeleti

750 g

Beyaz kabuk

200 g

Takviyeler, tuz, tuzlu yumurta sarısı, deniz tarağı, su

Beyaz kabuklu deniz hayvanlarını yeşil acı kabak ile tavuk çorbasında ıslatma uygulaması 1 Beyaz kabuklu deniz hayvanlarını suda birkaç saat kaldırın ve kum tükürün.

2 Tavuk kabuklarını yıkayın ve bir kenara koyun.

3 Acı kabağı ve tohumları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin. Tuzlu yumurtalar için sadece yumurta sarısını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere ezin.

4 Tavuk kabuğunu ve taraklarını bir tencereye koyun ve uygun miktarda su dökün.

5 Et suyunu kaynatın (genellikle yaklaşık bir buçuk saat pişirin)

6 Kemikleri çıkarın ve sadece tavuk suyunu bırakın.

7 Sırayla yeşil acı kabak, beyaz kabuklu deniz hayvanları ve tuzlu yumurta sarısını koyun

8 Beyaz kabuklar açılıncaya kadar yüksek ateşte kaynatın

9 Tuzla baharatlayın ve çıkarın.

Acılı Çırpılmış Yumurta

Karabiberli Somon Spagetti

Kanton Hünnap Çamur Ay Pastası

Bezelye ile kızarmış domuz eti

Şangay Yeşili ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği

Patates püresi ve kiraz domatesli kızarmış biftek

Double Biberli Çin Usulü Soya Fasulyesi

Rus patates püresi

Kabaklı Çırpılmış Yumurta

Izgara tavuk kanatları

Kızarmış Salatalık

Esmer şeker ve kızıl hurma keki