Malzemeler
Domuz bacağı
700 g
Yardımcı malzemeler 30 Çin dikenli külü, 1 dilim tuz ve karabiber, doğru miktarda yıldız anason, 4 yaprak, yemeklik şarap, doğru miktarda tarçın, 1 parça kimyon tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda soya sosu
Kimyon domuz ipi nasıl hazırlanır 1 Eti 4 cm'lik küpler halinde kesin, pişirme şarabı ve zencefil ekleyin ve bir saat marine edin. Parçaların çok büyük kesildiği ortaya çıktı, bu yüzden tadı daha iyi hale getirmek için ince kesmelisiniz.
2 Baharatları hazırlayın.
3 Tencereye su koyun, marine edilmiş eti koyun ve pişirin (marine edilmiş et için pişirme şarabı ve zencefili dökün), baharatları ve soya sosunu ekleyin, bu adımda genellikle düdüklü tencere kullanılır, kullanmaya cesaret edemiyorum, bu yüzden evde almadım.
4 Yaklaşık yarım saat çorba kaynatılır ve kurumuş et çürür.Kullanmak için eti ikiye katlayın.
5 Birkaç parça eti taze saklama torbasına koyun ve eti ezmek için sarımsak ezicisine koyun.Bu adım, etin tamamı ezilene kadar birkaç kez tekrarlanmalıdır. Geçen sefer yuvarlamak için oklava kullandım, bu sefer farklı bir yöntem denedim ama aslında aynıydı.
6 Ezildikten sonra bu süreçte sabırlı olmalısınız.
7 Parçalanmış domuz eti mutfak robotu ile kırılıp yapışmaz bir tavaya yerleştirilir, kimyon ve tuz ve karabiber ilave edilerek eşit şekilde karıştırılır, 190 derecede 30 dakika yeterlidir ve ortasından karıştırmaya devam edilir.
8 Bitmiş ürünlerden oluşan büyük bir tabak.
-
- Sıcak ve ekşi rendelenmiş turp
-
- Siyah Fasulye Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Kabaklı Kiş
-
- Frenk Soğanlı ve Altın İğneli Sahanda Yumurta
-
- Havuçlu Dana Dilimleri
-
- Havuçlu Yumurtalı Rulo
-
- Enoki Mantar ve Domates Çorbası
-
- Çam fıstığı, ıspanak ve peynirli kızarmış köfte
-
- Havuçlu ve Mantarlı Çörekler
-
- Karpuzlu Sago
-
- DIY konserve sarı şeftali
-
- kremalı sebze çorbası
