Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Yumuşak beyaz şeker
150 gram
Yardımcı maddeler: 50 gram yeşil soğan, 10 gram taze zencefil, 5 gram biber, 5 gram tarçın, 10 gram defne yaprağı, 5 gram anason, 5 gram kuru kırmızı biber, 10 gram
Mao'nun Kızarmış Domuz Eti Yöntemi 1 Malzemelerin Hazırlanması
2 Domuz göbeğini dört büyük küp halinde kesin
3 Taze soğan, dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin, bir kenara koyun
4 Yapışmaz bir tavaya sıvı yağ koymayın, domuzun göbeğini soğutun ve düşük ateşte (3 aşamada) domuz göbeğini karıştırıp yaklaşık 5 dakika karıştırıp kızartın.Domuz göbeğinin yağını tamamen karıştırın.
5 Düşük ateşte (seviye 3) devam edin, tencereye bir kaşık su dökün, yumuşak beyaz şeker ekleyin, kısık ateşte sürekli karıştırın ve şeker rengini kızartın
6 Şeker rengi bordo kırmızıya dönünce domuz karnını ekleyin, kısık ateşte tutun ve karıştırarak kavurun, sonra kaynar su ekleyin, orta ateşe getirin (seviye 5), baharatları ekleyin ve 2 saat pişirin
7 Son olarak, ateşin suyunu toplayın ve mümkün olduğunca temiz bir şekilde topladığınızdan emin olun, böylece çorbanın tümünün lezzetli olması için ete sarılması
-
- Baharatlı beyaz istiridye
-
- Kimyon Kuzu Pizza-Yemek ister misin
-
- Xiang Tarzı Ev Yapımı Tofu
-
- Çıtır kavrulmuş çok aromalı fıstık
-
- Sos aromalı patlıcan tenceresi
-
- Salamura Havuç ve Lahana Turşusu
-
- Zencefilli kızarmış domuz eti
-
- Ahtapot Mini Pizza
-
- Börülce ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Su kestanesi kavrulmuş domuz eti
-
- Ev yapımı yumurtalı turta
-
- Tavada Kızartılmış Soslu Yengeç
