Lahana, deniz ürünleri mantarları (uzun beyaz ve çok yumuşak), ipek şeklinde kesilir, doğrudan tencereye konur, su eklenir.
Tofu parçalara ayrılmış
Kaynattıktan sonra bir süre pişirin, lahana yavaş yavaş şeffaf hale gelir, daha sonra tofu ekleyin.
Tofu ekledikten sonra bir süre kaynatın, tuz ekleyin ve tadı çok taze. Başka çeşniler eklemenize gerek yok, süper tazedir!