Baharatlı Karides - Yemeği
Ana malzemeler
- karides 250 g
- salatalık 100 gram
- Hat biber 3 adet
- Biber 2 g
- Kurutulmuş biber 20 g
- Sarımsak 20 g
- Sarımsak filizi 30 g
- zencefil 10 g
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Çok Taze Soya Sosu 2 yemek kaşığı
- tuz 1/4 çay kaşığı
- Baharatlı yağ 3 çay kaşığı
- şeker 1 tatlı kaşığı
- Tavuklu erişte 1/4 çay kaşığı
- Su 1 yemek kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- patlamak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, salatalığı dilimler halinde kesin, biberi yaklaşık 1 cm küçük parçalara kesin, sarımsak dilimleyin, zencefili doğrayın, sarımsak filizi dilimleyin, kuru kırmızı biber ve Çin biberini suda bir süre ıslatın ve yaklaşık 1 cm. Biberleri süzün ve bir kenara koyun;
-
2 Karidesleri yıkayın, karidesin arkasını soymak için kullanın, bağırsakları çıkarın ve daha sonra kullanmak için akan suyla durulayın; [Sorun çıkarıyorsa arkasını açmanıza gerek yoktur]
-
3 Isıtmak için tencereye biraz daha yağ koyun, hazırlanan karidesi dökün, kurutun ve karides kabuğu hafifçe kırışana kadar karıştırın ve bir kenara koyun;
-
4 Karideslerin yağını dökmeyin, bir miktar yağ ayırın, biber ve kuru biberi ilave edin ve bir süre orta ila küçük ateşte karıştırın
-
5 Yüksek ateşe çevirin, kokulu olana kadar sarımsak dilimleri, zencefil dilimleri, sarımsak filizi ve karabiber ekleyin.
-
6 Salatalık ve haşlanmış karides ekleyin ve eşit şekilde kızartın
-
7 Baharat şarabını, soya sosunu, tuzu, acı biber yağını ve suyu sırayla koyun ve eşit şekilde karıştırın
-
8 Son olarak biraz tavuk tozu ekleyin ve ardından servis yapın
Elmalı soya sütü
Sonraki
