Yerli tavuk
Yarım
Pleurotus eryngii
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, şeker, koyu soya Pleurotus eryngii yerel tavukla nasıl buharda pişirilir 1 Tavuğu yıkayın ve parçalara bölün. 2 Adet istiridye mantarı. 3 Zencefil ve yeşil soğanı kesin. 4 Güzel kokulu rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı sıcak yağ tavasında karıştırın. 5 Tavuk parçalarını karıştırarak kızartın. 6 Biraz pişirme şarabı ekleyin. 7 Pleurotus eryngii ekleyin ve tavuğun yüzeyi kızardığında kızartın. 8 Yarım kase su ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşte pişirin. 9 Su kuruyunca bir kaşık şeker ekleyin. 10 Karıştırmak için biraz soya sosu ekleyin. 11 Son olarak, uygun miktarda tuz ekleyin ve tadına bakmak için karıştırın.