g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz kaburga

350 g

kabak

350 g

Yengeç Mantarı

100 gram

Pleurotus eryngii

1 parça

Aksesuarlar 2 dilim zencefil 2 şekerlenmiş hurma 2 su 3000ml tuz

Mantar kaburga çorbası yöntemi 1 Domuz kaburgalarını yıkayın, uzun parçalar halinde doğrayın, kaynar suya koyun ve kan köpüğünü çıkarmak için haşlayın ve çıkarın.

2 Malzeme çizimi.

3 Bir çorba kabı alın, yeterince su ekleyin ve işlenmiş pirzolaları, zencefil dilimlerini ve şekerlenmiş hurmaları tencereye koyun.

4 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve pişirin.

5 Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın, parçalara ayırın, yengeç aromalı mantarların köklerini çıkarın, küçük çiçeklere ayırın, yıkayın ve süzün. Eryngii mantarlarını yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin.

6 Yaklaşık 40 dakika sonra kabağı ekleyin.

7 Yengeç mantarlarını ve eringii mantarlarını ekleyin. Yüksek ateş kaynadıktan sonra yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.

8 Aroma odayı doldurduğunda tuz ekleyin.

9 Eşit şekilde karıştırın.

Sivilce çorbası

Dört tane ipek kızarmış erişte

Siyah pirinç keki

Baharatlı Karides

Kızarmış domuz paçaları

Domates sosu

Su kestane armut kaya şekeri su

Pleurotus eryngii ile Kızarmış Tavuk

Mor Patates Milkshake

Doğranmış yeşil soğanlı kızarmış çörek

Trabzon hurması ile dana yahnisi

Çay Karides