Su ve meyilli hamur yapın ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
Tencereyi küçük bir ateşte pişirin ve tencerede ince hamurlu erişteleri oklava ile karıştırarak karıştırın. Yarım saat kadar karıştırın ve merdane hamuru bir tabakaya kaldırana kadar pişirin.
Soğuk suyun yarısını leğene koyun ve pirinç pişiricinin buharlı pişiricisini kullanarak sızdırmak için kullanın.
Çekmeceden sızan balıkları görmek nasıl? Küçük bir balık gibi!
Sızan balığı bir kevgir ile bir kaseye koyun.
Tencereye yağı koyun, soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin, domates ve mantarları ekleyin.
Kızarmış domates ve mantar sosunu karıştırın, tuz, hafif soya sosu, sirke, şeker ve acı noodle ekleyin, iyice karıştırın ve kişniş serpin.