Hurma Kek - Yemeği
Daha sonra kullanmak için buzlu Huojing hurmalarını seçin.
Deriyi soyun ve bir leğene koyun.
Ellerinizi yıkayın, soyulmuş hurmaları ellerinizle ezin, hurma suyuna sıkın, ezilmemiş hurma tendonlarını ve çekirdeklerini çıkarın ve bir kenara koyun.
Uygun miktarda un ekleyip saat yönünde karıştırın, bir seferde çok fazla eklemeyin, topaklaşana kadar elle yoğurun.
Hazneden çıkarın, hamuru tekrar tekrar yoğurun, boyayı yoğurun ve 20 dakika uyandırın, içindeki havayı çıkarmak için tekrar yoğurun.
Aynı boyuta ayarlayın ve ardından kişisel tercihinize bağlı olarak yaklaşık 1 cm kalınlığında bir pasta şekline getirin.
Piştikten sonra tencereyi üzerini kapatmadan tencereye koyun çünkü hurma keki kolayca yapışır, bu nedenle 30 saniyede bir çevirip birkaç kez tekrarlamanız gerekir.Kiş kabarır ve rengi değişir ve neredeyse pişer.
İkinci kez bitiremediğinizde elektrikli fırın tepsisi ile ısıtmayı unutmayın. Çok lezzetli.
