Tatlı patatesleri yıkadıktan sonra soyun. İkiye böldükten sonra ocak blokları halinde kesin.
Tavayı kaldırın, tatlı patatesleri orta ve küçük ateşte kızarana kadar kızartın, ardından bir dakika daha yüksek ateşte kızartın, alın ve soğumaya bırakın.
Şurubu kaynatın, şekerlemenin şekerini bir tencereye koyun, suyu dökün ve orta-kısık ateşte yavaşça pişirin.
Tatlı patatesleri büyük bir demir tabağa dökün ve her bir tatlı patates parçasını ayırmak ve soğumaya bırakmak için çubuk kullanın. Hazırlanan şekerlenmiş tatlı patatesler de buzda yenebilir !! Soğuk olanlar da lezzetli! Şurubu pişirdikten sonra kızarmış tatlı patatesleri ekleyin ve tatlı patateslerin şurupla eşit şekilde kaplanması için eşit şekilde karıştırın.