Taro Domuz Kaburga Çıtır Çorba - Yemeği
Domuz eti kısa kaburgalarını (kaburga) bir kaba koyun ve kanı çıkarmak için musluğun altında yaklaşık 5 dakika durulayın. Bu süre zarfında iki kat plastik poşet alın ve soyulmamış sarımsağın içine koyun.
Kanlı domuz pirzolalarını süzüp sarımsaklı plastik bir poşete koyun.Tüm baharatları ekledikten sonra plastik poşetin ağzını bir elinizle kapatın ve diğerini plastik poşetin altına koyarak tüm malzemeleri karıştırın. , Bir gece buzdolabına koyun ve bir kenara koyun.
Marine edilmiş domuz pirzolalarının plastik poşetine tatlı patates tozu ekleyin Plastik poşetin ağzını bir elinizle kapatın ve diğer elinizle plastik poşetin altını ovalayın, böylece tüm domuz pirzolaları tatlı patates tozu ile kaplanabilir. Çok fazla tatlı patates tozuna ihtiyacınız yok, tozun ıslak görünmesi için ince bir tabaka ile kaplayın.
Bir kızartma tavası kurun, kızarttıktan sonra tüm işlenmiş domuz kaburgalarını çıkarın, tavadaki yağın sıcaklığını artırın ve ardından tüm kızarmış domuz kısa kaburgalarını tavaya geri koyun ve kısa kaburgaları tamamlamak için tekrar kızartın.
Elektrikli tencerenin iç kabını alın, ısırık büyüklüğünde taro parçaları ve kısa kaburga koyun, tüm malzemeleri boğmak için su ekleyin. Dış tencereye iki bardak su koyun, tencereyi kapatın, düğmeye basın, düğme zıplayana kadar pişirin, tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapın.
Servis.
