Mor Tatlı Patates Cipsi - Yemeği
Tamamlanmış ürün
Kremayı oda sıcaklığına getirin, elektrikli çırpma teli ile yumuşayıncaya kadar çırpın, ardından pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın. Un ve tuzu eleyin, iyice karıştırın, yumurtaları koyun, iyice karıştırın, hamurun içine koyun, streç film ile sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Hamuru 5 parçaya bölün, pişirme kağıdına koyun ve üzerine bir parça pişirme kağıdı yayın, ardından uzun bir dilim açın (yaklaşık 1 cm kalınlığında) ve ortasına tatlı patates püresini koyun, ardından yuvarlayın
Küçük parçalar halinde kesin ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir yumurta sıvısı tabakası yayın, parmaklarınızı yumurta sıvısına daldırın, ardından siyah susam tohumlarını daldırın ve ardından süslemek için bir parça gevrek üzerine daldırın (* Bu adım atlanabilir) . Önceden ısıtılmış 170 ° C fırına koyun, yaklaşık 25-30 dakika pişirin, bir soğutma rafına koyun ve tamamen soğumasını bekleyin, ardından hava geçirmez bir kutuya koyun.
