Malzemeler
Domuz kanı
500 g
Frenk soğanı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hardal yumru, zencefil, sarımsak, tavuk özü, doğranmış biber,
Pırasa ile tavada kızartılmış domuz kanı 1 Malzemenin hazırlanması
2 Kaynar suya koyun ve önce kaynatın, eskisini seviyorsanız daha uzun süre yakın, yoksa kısa bir süre yakın.
3 Sıcak domuz kanı, daha sonra kullanmak üzere parçalara bölünür
4 Pırasayı dilimler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı kıyın
5 Kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırmak için tavayı ısıtın ve yağı ısıtın
6 Domuz kanıyla kızartın (kızartmayın)
7 Pırasa ve hardalı kızartın
8 Az miktarda tuz (domuzun kanında tuz damlaları var) ve tavuk özü ekleyin, kırmızı biberleri biraz doğrayın ve kızartın
9 Servis
-
- Ev yapımı Kamelya Erişte
-
- Bambu At Nalı ile Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Yeşil soğanlı yumurta
-
- Domatesli Köfte Çorbası
-
- Sosisli Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Vanilyalı Madeleine
-
- Kızarmış Turp
-
- Mantarlı Yeşil Soğan Eti
-
- Yulaf ezmeli tatlı patates kek
-
- Kızarmış domuz kanı
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Havuçlu kek
