g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

315 g

Çorba

70 g

Şeker

36 g

tuz

4g

Tereyağı

35 g

Maya

4g

Süt

145 g

Yumurta sıvısı

35 g

süt tozu

14 g

Aksesuarlar 14 gr kakao tozu 14 gr su

Kakao iki renkli tost nasıl yapılır 1 Hammaddeleri hazırlayın, tereyağı hariç ana malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamurları bir kez yoğurduktan sonra karıştırın, tereyağını ekleyin ve tekrar yoğurun

2 Yoğurulmuş hamuru çıkarın ve 6: 4'e göre ikiye bölün.

3 Daha az porsiyon için, kakao tozunu yoğurun ve iki hamuru ilk kez mayalayın

4 Mayalanmış hamuru 3 porsiyona bölün ve 15 dakika uyandırın.

5 Hamuru oval bir şekle getirin.

6 İki hamurlu keki birlikte yuvarlayın

7 rulo uzun şerit

8 Hamuru çevirin.

Gösterildiği gibi% 9 indirim

10 İkinci fermantasyon için ekmek makinesine koyun, fermantasyon süresi 2 saattir

11 İyice fermente edilmiş yumurta sıvısıyla fırçalayın

1245 dakika pişirin

13 Bitti!

Bambu At Nalı ile Kızarmış Kuzu Pirzola

Yeşil soğanlı yumurta

Domatesli Köfte Çorbası

Sosisli Tavada Kızartılmış Lahana

Vanilyalı Madeleine

Kızarmış Turp

Mantarlı Yeşil Soğan Eti

Yulaf ezmeli tatlı patates kek

Kızarmış domuz kanı

Baharatlı kızarmış istiridye

Havuçlu kek

Yeşil Soğan Kuzu