Portekiz TavuğuChangdi Kavurma Adamı CRTF32K #Changdi Kavurma Festivali Gangge# - Yemeği
Makao'nun temsili yemeklerinden biri olan Portekiz tavuğu, Makao'daki birçok restoranda bulunur, ancak Şanghay'da çok az gerçekten lezzetli olan vardır. Bir keresinde bir Çin lokantasında yedim.Hint tavuk körisine benzeyen bu yemek, Makao'ya Portekizliler tarafından tanıtıldı.Tadı orta ve yapımı çok kolay.Bu yüzden Changdi Man'i denemek için bu fırsatı yakaladım. özel bir Portekiz yemeği yapmak için fırın. Bu Portekiz tavuğu köri tavuğuna benzer, ancak hindistan cevizi sütü ve sütü eklenip pişirildiği için tadı köri kadar baharatlı olmayacak ve tadı çok daha yumuşak olacaktır, bu yüzden bu her yaşa uygun bir fırın yemeğidir. Aslında evde yemek pişirmek konusunda çok titiz olmanıza gerek yok.Malzemeler gramına göre doğru ve bir gün marine edilmeleri gerekiyor.Biz pişirme yapmıyoruz.Evde yemek yapmak aynı yemeğin tadı demektir. Her ailenin yaptığı da birbirine çok benzer, bu yüzden öyle yapacağız.Bir sürü özel yemek var.Bilgileri kontrol ettim.Otantik Portekiz tavuğu zerdeçal tozu ve köri tozu ile yapılır veya Portekiz suyunu doğrudan dışarıdan satın alabilirsiniz.Fakat ailem sadece köri yağı kullanır, bu yüzden aynı zamanda küçük bir geliştirilmiş versiyonudur, yani çok ciddi olmanıza gerek yok, lezzet son söz! Katıl: #Changdi Pişirme Festivali-Gangrou Pavyonu# Tavuk yarım Hindistan cevizi sütü 150ML Süt 150ML soğan yarım Patates 1 havuç 1 yağlı köri 2 kaşık Mısır nişastası Ilıman Tuz Ilıman
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Tavukları temizleyip küçük küçük doğrayın
Aşama 3
Yağlı köri ile doğranmış tavukları her yerini kaplayacak şekilde karıştırın
4. Adım
Kabı tavuk kanadı ile plastik sargıyla örtün ve 1 saat soğutun
Adım 5
Patates, havuç ve soğanı yıkayın
6. Adım
Patates ve havuçları su ile haşlayıp küçük küçük doğrayın.
7. Adım
Bir tavaya sıvı yağı alıp küp küp doğranmış soğan ve havuçları soğanlar şeffaflaşana kadar orta ateşte kavurun.
Adım 8
Doğranmış patatesleri içine atıp patatesler kızarana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
9. Adım
Marine edilmiş tavuk parçalarını mısır nişastasına bulayın
Adım 10
6 dakika yağda kızartın
11. Adım
Tavuk kanadı patates ve havuç ile karıştırın, hindistan cevizi sütü ve sütü ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın 200 derecelik fırına verin ve 45 dakika pişirin. Kızarmış Ördek Gizzard
önceki
Ballı Domuz Eti Dükkanı
Sonraki
