2 Kıyma zencefil, sarımsak ve karabiber. Balıkları iki taraftan bıçakla temizleyin, bir çay kaşığı tuz ve birkaç dilim zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde dağıtın ve 15 dakika marine edin.
3 tencereyi ısıtın,% 80 ateşe biraz kızartma yağı ekleyin, balığı orta ateşte ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Kıyılmış zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi koyun ve kokusunu elde etmek için kızartın.
5 Üzerine iki kaşık hafif soya sosu serpin, tencerenin sapını kaldırın ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde sallayın.