g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Güney sütü yemeğin tadını vurgulamak için kırmızı olmalıdır. Güney sütü yoksa, diğer fermente soya peyniri iyidir!" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Fıstıkları bir saat önceden ıslatın.
2 Domuz ellerini yıkayın.
3 Güney sütünü hazırlayın.
44 parça güney sütünü sıkın ve güney sütünü dökün.
Sarımsakları küpler halinde, zencefili şeritler halinde kesin.
6 Kuru biberi parçalara ayırın.
7 Tencereye su koyup kaynatın ve domuz etini 2 dakika haşlayın.
8 Tencerede yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın.
9 Domuz eklemine dökün ve bir süre kavurun.
10 Yer fıstığı, tuz, soya sosu, tuz ve tadı ekleyin Güney sütü tuzlu bir tada sahip olduğu için bir seferde çok fazla tuz eklemeyin. Sonra kurutulmuş biber bölümünü, güney süt suyunu (güney sütü daha kalın, daha temiz hale getirmek için biraz su dökebilirsiniz, israf etmeyelim), biber, pirinç şarabı, pişirme şarabı koyun. Çok kuruysa biraz su ekleyip pişirin.
11 Elektrikli düdüklü tencereye koyun ve çürüyene kadar pişirin.
12 tencereden, güney emziren domuz eli. Ye ye! Koşulları olanlar tekrar güveç tenceresine koyup sıcakken servis edebilirler.Soğuk günlerde daha sıcak olacaktır.