Malzemeler
Börülce
400 g
Tel şehriye
200 g
Aksesuarlar: Soya fasulyesi yağı, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda biber, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda monosodyum glutamat, doğru miktarda domuz göbeği 200g
Börülce ile tavada kızartılmış erişte 1 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
2 Domuz göbeğini dilimler halinde kesin.
3 Buzdolabında börülce köşelerini 1 saat önceden çözün. (Evimde mikrodalga fırın yok, bu yüzden börülce köşelerini yavaşça eritmek için soğuk suya koymamız gerekiyor. Tadı etkileyecek sıcak su kullanmayınız.), Börülce köşeleri tamamen erimiştir. Açtıktan sonra çıkarın ve süzülmesi için perdenin üzerine koyun.
4 Şehriye kaynar suda 3-5 dakika kaynatın, şehriye beyazdan şeffaf hale gelip hemen çıkar. (Ben tatlı patates eriştesine göre daha yavaş olan patates erişte kullanıyorum.)
5 Uygun miktarda bitkisel yağı tencereye dökün ve% 70 ateşte ısıtın.
6 Domuz eti karnına dökün ve karıştırarak kızartın ve eti olgunlaşana kadar kızartın.
7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak dökün ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
8 Börülce köşelerini tencereye dökün.
9 Beyazlatılmış erişte koyun.
10 Soya sosu ve karabiber ekleyin ve birlikte karıştırın.
11 Sonra birkaç damla su ekleyin, uygun miktarda rafine tuz serpin, orta ateşte örtün ve 1,2 dakika pişirin, ardından birkaç tane monosodyum glutamat serpin.
12 Hazırlanan yemekleri tabağa koyun ve bir tabak kokulu "Börülce Kızarmış Erişte" tamamlayın! Önce bir tat alayım, tadı gerçekten çok güzel!
-
- Kırmızı Hurma Longan Pirinç Lapası
-
- Pırasa ve Karidesli Omlet
-
- Acı Kavunlu Kızarmış Karides
-
- Kızarmış böbrek
-
- Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Kurutulmuş Balık
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Haşlanmış lahana erişte
-
- Noel Baba Yemek Paketi
-
- Tencerede Papaya ve Fıstık Balık Kuyruğu
-
- Kurutulmuş balık erişte çorbası
-
- Chive Flower Roll
-
- Xiang tarzı kızarmış domuz pastırması
