Domuz böbreği
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soğan, siyah mantar, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, şeker, nişasta, soya sosu, sirke ve sirke Böbrek çiçekleri nasıl karıştırılır 1 Domuz böbreğini yıkayın 2 Ortadan kesin ve tüm beyaz parçaları çıkarın 3 Kesme bıçağı 4 Kesilmiş böbrekler iki kez nişasta ve pişirme şarabı ile yıkanır ve bir kez tuzla yıkanır. 5 Kaynar su yapın, yağ, tuz ekleyin ve pişmiş böbrekleri haşlayın 6 dilim sarımsak, blok soğan, yeşil soğanı kıyma 7 mantar suyu kaynar 8 Bir kase pişirme şarabı, soya sosu, tuz, şeker, sirke, nişasta çubukları kullanın 9 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sotelenmiş soğan ve mantar 10 Böbrekleri ekleyin ve kızartın 11 Son olarak sosu tencereye ekleyin