Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Mısır yağı
50 gram
Süt
50 gram
Yumurta
5
Beyaz şeker
50 gram
2 damla limon suyu
Şifon Kremalı Pasta Rulosu uygulaması 1 Yumurta beyazı ve sarısını ayırın.
2 Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük tozda eleyin.
4 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
5 Yumurtalılıktan kurtulmak için limon suyu ekleyin ve yumurta beyazlarını çırpmak için çırpma teli maksimum konuma ayarlayın.
6 Çizgiler görünene kadar çırpın, şekerin yarısını ekleyin, bir süre çırpın ve diğer yarısını ekleyin.
7 Belirgin çizgiler göründüğünde, çırpıcıyı orta aralığa çevirin. Sadece kuruyana ve köpürene kadar çırpmaya devam edin, ardından fırını önceden ısıtın.
8 Yumurta beyazından küçük bir porsiyon alıp yumurta sarısı sıvısına koyun ve iyice karıştırın.
9 Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün.
10 Eşit şekilde yukarı ve aşağı karıştırın.
11 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve bir spatula ile düz bir şekilde kazıyın.
12 Önceden ısıtılmış fırına 150 derece, 35 dakika yüzey altın rengi olana kadar koyun. Fırının etrafındaki yağlanmış kağıdı yırtın.
13 Kalan sıcaklık olduğunda, yüzeyi temiz yağlanmış bir kağıtla örtün ve ters çevirin.
14 Alttaki yağlanmış kağıdı yırtın.
15 Krema soğutma işlemi. Buharlaşan süte beyaz şeker ekleyin ve krema kasesi hareket etmeyene kadar yüksek hızda çırpın.
16 Kremayı, üst yarısına odaklanarak kek rulosunun üzerine yayın.
17 Oklava ile yuvarlayın ve şekli 3 dakikalığına ayarlayın.
18 Yağlanmış kağıdı açın, parçalara ayırın ve servis yapın.
19 Bitmiş Resim
20 Bitmiş Resim
21 bitmiş resim
22 Kahvaltıya koy, gerçekten iyi gidiyor ~
-
- İstiridye soslu ve pastırmalı kızarmış eryngii mantarı
-
- Youtiao Burrito
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Soslu patlıcan
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Soğan dilimleri ile karıştırılmış yeşil biber
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Tereyağlı Hindistan Cevizli Rulo
-
- Eryngii mantarlı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Patlıcan kavrulmuş fasulye
-
- İki renkli çok tahıllı çörekler
-
- Yeşil soğan Salyangoz
