patlıcan
278
Keçiboynuzu
120 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, hafif soya sosu, sarımsak, 1 domates Patlıcanlı fasulye nasıl pişirilir 1 Fasulyeleri yıkayıp çimdikleyin Kayık şeklinde dilimlenmiş 2 domates 3 Patlıcanı şeritler halinde kesin, hafif tuzlu suya batırın 4 doğranmış sarımsak 5 Sıcak tavada sarımsağı yağ ile soteleyin 6 Fasulyeleri dökün ve kavurun 7 Fasulyeler yarıya kadar pişene kadar karıştırın, ardından patlıcan dilimlerini dökün 8 Uygun miktarda istiridye sosu koyun 9 Biraz hafif sos koyun 10 az miktarda tuz koyun 11 Patlıcan şeritleri yumuşayıp piştikten sonra domates dilimlerini ilave edin ve kırılana kadar kavurun.