Yüksek glütenli un
230 g
Bütün yumurta sıvısı
50 ml
Süt
110 ml
Aksesuarlar: rendelenmiş hindistan cevizi 50 gr tereyağı 50 gr süt tozu 20 gr şeker 30 gr maya 3 gr Tereyağlı hindistan cevizi rendelenmiş ekmek ruloları nasıl hazırlanır 1 Ekmek makinesinin kovasına süt, şeker ve yumurta sıvısı koyun. Toz ekleyin. Mayayı unun üzerine koyun. Gücü açın, ekmek yapıcı "yoğurma" programını başlatır. 2 Bir program tamamlandıktan sonra 20 gram tereyağı ekleyin ve ardından yoğurma ve fermantasyon programını başlatın. 3 Fermantasyon işlemi sırasında hindistancevizi dolguları yapın ve tereyağını suda eritin. 4 Kıyılmış hindistan cevizini ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. 5 Mayalanmış hamuru büyük parçalar halinde açın. 6 Kıyılmış hindistancevizi dolgusunu eşit olarak hamurun üzerine yayın. 7 Bir uçtan toplayın. 8 Contayı sıkıca sıkıştırın. 9 Eşit parçalar halinde kesmek için bir bıçak kullanın. 10 Kestikten sonra bir kağıt kalıba koyun. 11 Her şeyi hazırlayın, fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin. 12 Fırına koyun, 180 °, üst ve alt ısı, orta seviye, 15 dakika.