Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
1. Mayayı ılık suda çözün ve bir süre bekletin.
2. Unu dökün ve topak haline getirin
3. Hamuru yoğurun
4. Sıcak bir yerde fermantasyon
5. Fermente
6. Kuvvetli bir şekilde yoğurun, havayı boşaltın ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın
7. Biraz doğranmış yeşil soğan, tuz, pul biber, sıvı yağ serpin
8. Daha çok doğranmış yeşil soğan seviyorsanız, daha fazlasını koyabilirsiniz.
9. Hamurun bir tarafını kaldırın ve yavaşça ikiye katlayın, doğranmış yeşil soğanı vb. Yoğurun.
10. Toplayın
11. Şekilde gösterildiği gibi üçgenler halinde kesin
12. Çubuklara sağ elinizle bastırın, sivri ucu sol elinizle kaldırın, katlayın ve yemek çubuklarını dışarı çekin, ardından katlanmış çubuğun ortasındaki yemek çubuklarına basın, çubuklar hızla dışarı çekilir
13. Bitti
14. Buharlı pişiriciye yağı sürün, ruloları koyun, tencereyi kapatın ve ikinci kez 20 dakika mayalayın.
15. Soğuk suda buharla, orta ateşte 25 dakika, 5 dakika buharla
16. Buharda Pişirilmiş
17. Yakın çekim
