Mor Tatlı Patates Kabak Çiçek Rulo - Yemeği
1. Önce bitmiş resim gelir
2. Tüm malzemeleri hazırlayın
3. Kabak ve mor tatlı patatesi yıkayın, soyun ve bıçakla ince dilimler halinde kesin.
4. Buharlı pişiriciyi yerleştirin
5. 15 dakika yüksek ateşte buharlayın
6. Buharlamadan sonra, kolayca nüfuz edip edemeyeceğini görmek için bir çubuk kullanarak aşağı bastırın!
7. Büyük bir leğene koyun ve sıcakken 50 gram şeker ekleyin
8. Püre yapmak için bir kaşık kullanın
9. Hafifçe soğuduktan sonra 2,5 gram maya tozu ekleyin ve iyice karıştırın
10. 250 gram unu ayrı ayrı ekleyin
11. Doğru miktarda suyu birkaç kez küçük miktarlarda ekleyin
12. Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın
13. Orta derecede sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
14. Plastik sargı ile örtün
15. 2 saat mayalanması için ılık bir yerde bırakın Fermantasyon iki kat daha büyük olacaktır Parmaklarınızı unun içine batırın ve küçülmeden ortasına bir delik açın!
16. Bir petek şeklini elle açmak aynı zamanda fermantasyonun tamamlandığı anlamına gelir.
17. Hamuru ayrı ayrı çıkarın ve doğrama tahtası üzerine koyun, yoğurun ve boşaltın! (Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin)
18. Kabak hamurunu oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın
19. Mor patates hamurunu oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın
20. İki parça hamuru birbirine katlayın, sarı olan altta ve mor olan üstte!
21. Sonra katlayın
22. Ruloları bir bıçakla on parçaya kesin
23. İkisi bir arada
24. Ortada sıkıca bastırmak için çubuk kullanın
25. Preslenmiş bitmiş ürün
26. Her şeyi yapın, tencereye koyun, ocağı açmayın ve 20 dakika daha kabarmaya bırakın, fermantasyon iki kat daha büyük olacak!
27. Tencerede suyu önceden kaynatın, tencerede hava bırakın, 15 dakika buharlayın ve kapağı 5 dakika açın!
28. Bitmiş resim! Ben Jiaojiao'yum ve yemeği seviyorum, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelelim!
