Malzemeler
Yumurta
1 kedi
Aksesuarlar: 8 gram siyah çay, yıldız anason, 1 biber, uygun miktarda soya sosu, 1 kaşık
Yumurta çayı yöntemi 11. Çayı kaynar suya batırın.İsterseniz yeşil çayı kullanabilirsiniz ama yeşil çayın tadı çok daha hafif olacak ve rengi çok hafif olacaktır.Evinizde o tür bir poşet varsa siyah çayın daha uygun olacağını düşünüyorum. Siyah çay yapmak daha iyidir bu şekilde çay yaprakları her yere götürülmez, çay poşetleri varsa çay yapraklarını sarabilirsiniz, çünkü poşetler bittiği için dağıtılması gerekir.
22. Yumurtaları çalkalayın ve tencereye uygun miktarda soğuk su koyun, orta ateşte açın, kaynattıktan sonra ocağı kapatın, 5 dakika kaynattıktan sonra bir süre ocağı kapatın. Yumurtalar, kabuğun patlamaması ve pişirme süresinin çok uzun olmaması için soğuk su altında saklanmalıdır Yumurta sarısındaki demir iyonları, sülfür iyonları ile kimyasal olarak reaksiyona girerek vücudun demir emilimini engeller.
33. Pişmiş yumurtaları çıkarın
44. Çay suyunu tencereye dökün
55. Yıldız anasonu ekleyin
66. Çin biberi ekleyin
77. Tuz ve bir kaşık soya sosu ekleyin
88. Yumurtaların kabuklarını kırın, tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın, kaynattıktan sonra kısık ateşte kapatın ve yumurtaları beş dakika pişirin.
99. Yumurta iki saat bekletildi zaten çok lezzetli
10 çay yumurtası
11 güzel tat
12 çay yumurtası
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü
-
- Soslu, Havuçlu ve Patatesli Haşlanmış Tavuk Kanatları
-
- Kokulu Ceviz Çiy
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Domuz Wontons
-
- Soslu tavada kızartılmış tofu
-
- Peynir Yumurtası Anında Erişte##
-
- Kızarmış Mantar ve Yumurta No.5 Yemekler
-
- Kızarmış Mantar Yumurtası
-
- Tavuklu Tereyağlı Ispanaklı Makarna
-
- Karides Derili Kızarmış Tofu
-
- Soğanlı Kızarmış Ördek
