g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırladıktan sonra, istiridyelerin tuzlu suda ıslanmasına ve kum tükürmesine izin verin.Tuzlu su oranı 1 yemek kaşığı tuz ile yaklaşık 250 ml sudur.

Önce tencereyi haşlayalım, tencereyi ısıttıktan sonra biraz zeytinyağı ekleyelim ve zencefil dilimlerini aroma çıkana kadar karıştıralım.

Sonra tükürülmüş tüm istiridyeleri atın, su ekleyin, sadece defne yaprağı bulursanız, biraz ekleyebilir ve sonunda kapağı kapatabilirsiniz.

Su kaynadıktan ve istiridye açıldıktan sonra beyaz şarabı ekleyip ocağı kapatıp tencereye başlayabiliriz.

Servis ederken biraz zencefil serpebilirsiniz, dokuz katlı bir pagoda varsa, daha iyidir!