Baharatlı aromalı baharat paketlerine sahip erişte seçin. İstiridyeleri önceden yıkayın ve kum tükürün.
Erişteleri 4 dakika kaynar suda haşlayın (paket talimatlarına göre). Beklerken kıyılmış biberi hazırlayın, dokuz katlı kuleyi yıkayın ve sarımsak dişlerini tokatlayın.
Tavada bir miktar yağ ısıtıldıktan sonra, sarımsağı ekleyip aromayı karıştırın, ardından kıyılmış biberleri ekleyin, istiridye ve 1 çorba kaşığı pirinç şarabı ekleyin, karıştırın ve istiridye tamamen açılıncaya kadar üzerini kapatın.
Daha sonra haşlanmış erişteleri (yaklaşık 9 dakika pişirilmiş, çok yumuşak değil) ve sosu ilave edin ve tencerede malzemelerle eşit şekilde kızartın.
Son olarak, dokuz katlı pagodayı ekleyin ve karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve tadını çıkarın!