Gece KafeteryasıDokuz Katlı Pagodalı Şaraplı Buharda Buğulanmış İstiridye " Buharda Pişirilmiş " - Yemeği
Yarım kedi büyük istiridye hazırlayın... Kum tükürdükten sonra rezerve edin
Daha sonra kullanmak üzere doğranmış sarımsak
2 adet acı biberi hazırladıktan sonra çekirdeklerini çıkarıp çaprazlamasına kesin.
Pirinç şarabı hazırlayın
Dokuz katlı bir kule hazırlayın
Wok tavayı bir yemek kaşığı sıvı yağ ile ısıtın, sarımsak ve biberi ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
İstiridyeleri ekleyin ve 10 saniye karıştırarak kızartın
Hemen bir kase pirinç şarabı dökün
Sonra 20 saniye daha kızartın, kapağı kapatın
2 dakikadan az bir sürede midyeler birbiri ardına açılmaya başladı... Zamanın yaklaşık %80'inde dokuz katlı kuleyi ekleyip tavada kızartıp servis edebilirsiniz.
Şu tombul ve tombul kulelere bakın... süper sulu.
Dokuz katlı kule, sarımsak tanecikleri ve pul biber ile tadı gerçekten çok taze~~~~ Denizin hafif bir tadıyla çok lezzetli. ^o^/
Bu çorba, yulaf lapası veya bibimbap pişirmek için de kullanılabilir, ki bu çok iyidir.
Dolu bir tabak 2 kişinin yemesi için yeterlidir..^o^/ Pirinç şarabı kullanıldığı için krema, soya sosu vb. gibi ek baharatlar eklenmez ancak yemek yerken bir çeşit orijinal deniz ürünleri vardır ki bu ayrıca bir tür zevk
Deniz.... gittikçe yaklaşıyor bana... ^^
