Kalbur Patatesli Tavuk - Yemeği
Son zamanlarda meşgulüm, her Pazartesi blogu değiştireceğim! Yemek pişirecek vakti olmayacak kadar meşgul olan kocam, yaptığım ev yapımı yemekleri yemek istediği için durmadan dırdır etmeye başladı. Bugün biraz boş zamanım var Buzdolabını, bir patatesi, bir avuç dolusu sarımsak filizini ve bir tavuk bagetini toplayacağım. Karşılıklı bir yemek olmasına rağmen etkisi sıradan değil.Kişi başına iki kase pirinç olmazsa olmaz ... Patates Bir Tavuk bacağı Bir Sarımsak Kullanışlı istiridye sosu Bir çorba kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı biber 1/2 çay kaşığı Kurutulmuş biber birkaç Sarımsak Birkaç
Patatesleri yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin, sarımsak saplarını dilimler halinde kesin, tavuk bacaklarını parçalara ayırın, biraz tuz ve karabiberle marine edin, soyun ve dilimleyin.
Bir tencerede yağı ısıtın, sarımsak saplarını ekleyin ve yüzey kırışana kadar kızartın ve çıkarın
Patates cipsi yüzey sarı olana kadar kızartılır.
Sekiz olgun için kızarmış tavuk butları, sarımsak dilimlerini dökün, kuru biberlerle karıştırın
Patates dilimlerini ve sarımsak filizlerini tencereye geri koyun, istiridye sosu, tuz ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Kuru bir tavaya aktarın, ısıtın ve servis yapın
