Saç kuyruğu
250 g
Çin lâhanası
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, büyük malzeme, şeker, beyaz şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 4 tane, sirke, pırasa, nişasta, susam yağı ve susam yağı Balık ile lahana nasıl ızgara yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, balığı yıkayın ve biraz beyaz şarapla marine edin. 2 Lahanayı uzun şeritler halinde kesin, yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin 3 Tencereye biraz daha yağ koyun, ahtapotu ilave edin ve kızartın 4 Her iki tarafta altın kahverengisi kızartın, iyice kızarttığınızdan emin olun 5 Bir tencereyi kaldırın, tencereye yağ koyun, karabiber ekleyin ve kokuyu almak için kızartın ve çıkarın 6 Zencefil, anason, sarımsak, yeşil soğan ekleyin ve soteleyin 7 Kızarmış balığı ekleyin, beyaz şarapla pişirin, soya sosu, sirke, şeker ve tuz ekleyin 8 Yeterince su ekleyin 9 Lahanayı üstüne koyun, 10 Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, 11 Suyu ısıtın, koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin 12 Pişmiş ahtapot bifteği yapmak için biraz pırasa veya biraz kişniş ekleyebilirsiniz.