Büyük taro
500 g
karides
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan Küçük nehir karideslerini rendelenmiş taro ile karıştırıp kızartın 1 Zencefil ve sarımsağı ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. 2 Küçük nehir karideslerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 3 Taroyu soyun ve parçalar halinde kesin. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, süzülmüş karidesleri ekleyin. 5 Kısık ateşte derin yağda kızartılmış cips. 6 Yağda kızartıp kızarttıktan sonra lezzetli olacaktır, bu nedenle bu aşamada sabırlı olun. 7 Karidesleri kızarttıktan sonra servis yapın.Tavanda kalan yağı taro parçalarını kızartmak için kullanın. 8 Taro parçaları yumuşayana kadar kızartın. 9 Taro parçalarını kürekle kenara koyun, az miktarda yağ dökün ve zencefilli sarımsak ve arpacık soğanını soteleyin. 10 Sonra karıştırın ve güzel kokulana kadar soteleyin. 11 Önceden kızartılmış karidesleri dökün ve iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin ve lezzetli olana kadar karıştırın. 12 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin. 13 Tabakta servis yapın!