g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha ağır peynir - Yemeği

"Cheesecake, en güçlü peynirdir. Yapması çok basit. Bu sefer hafif çay aroması ve zengin sütlü aromanın mükemmel birleşimi olan matcha yapıyorum. Tadı kalın ama yağlı değil. Bu sefer kullandım Bu 8 inçlik kare bir köpük halkası. Ve kalın bir peynir tabakasını sevdiğim için peynir miktarı arttı. 6 inçlik bir köpük halkası yapmak istiyorsanız, ikiye bölün. " Malzemeler

Krem peynir 400 g
toz şeker 90 g
Tereyağı 35 g
Yumurta 2 parça
Mısır nişastası 15 g
yoğurt 65 g
Hafif krema 200 g
Matcha tozu 15 g
Sıcak su 40 g

Aksesuarlar

Sindirim pastası 150g (veya Oreo ezilmiş)
Tereyağı 75 g
Matcha tozu Doğru miktar (yüzey)

diğer Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce alt taraftaki köpük halkasını kalay folyo ile sarın. Alt kısımda bir kat sindirim keki olduğu için, kalay folyosunuz çok kalın değilse iki kat sarın.
2 Sindirim pastasını açın ve eritilmiş tereyağına ekleyin. İyice karıştırın.
3 Karıştırılmış sindirim kekini köpük halkasına koyun ve sindirim kekini bir kaşıkla sıkıştırın. Bir saat buzdolabına koyun.
4 Krem peynir suda yumuşadıktan sonra şekeri ekleyin.
5 Sorunsuz bir şekilde dövmek için bir çırpma teli kullanın.
6 Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin, hafif çırpın.
7 Yumuşatılmış tereyağını ekleyin, yumuşatılmalıdır. Çamurlu olmak en iyisidir.
8 Matcha tozunu sıcak suyla durulayın ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
9 Karıştırılan matcha hamurunu peynir hamuruna dökün. Mısır nişastasını eleyin. İyice karıştırın.
10 Yoğurt ve hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın. Kalıba dökün.
11 Fırın 175 derecede, 35 ila 45 dakika. Su banyosu yok! Su banyosu yok! Fırınınız nispeten düşükse. Sıcaklığı 10 derece azaltın.
12 Pişirdikten sonra kalıbı çıkarmayın! Kalıptan çıkarma! Kalıptan çıkarma! Soğutun, streç filmle sarın, 4 saatten fazla buzdolabına koyun, ardından matcha tozunu eleyin. Sen de yiyebilirsin.
13 Keserken bıçağı tutun. En iyisi, hava geçirmez saklama ve soğutmadan sonraki 7 gün içinde yenmektir.

İpuçları

1. Matcha tozu çok emicidir, bu nedenle karıştırma sırasında partikül olmamalıdır. 2. Peynir hamuruna konulan tereyağı yumuşatılmalıdır. Çok yumuşak. 3. Bisküvilerin kalınlığı dilediğiniz gibi artırılıp azaltılabilir.

Net Kırmızı Peynirli Çörek

Apple görünmez kek (tava versiyonu)