Aşama 1
Bu yeni aldığım uskumru, beş iç organını alıp daha sonra kullanmak üzere yıkayın.Adım 2
Balıkları bir bıçakla yaklaşık 10 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.Aşama 3
balık dilimlenmiş4. Adım
Daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun, aşağıdan diğer malzemeleri ve baharatları hazırlayın.Adım 5
Daha sonra kullanmak üzere salamura ve yıkanmış lahana6. Adım
Lahanayı 1 inçlik parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.7. Adım
Tüm baharatlar hazır olduktan sonra balıkları pişirmeye başlayın.Adım 8
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, Çin biberi ve anasonu ekleyin, kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun, kuru kırmızı biberi ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.9. Adım
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurunAdım 10
şehriye sosunu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun11. Adım
Erişte sosunu 30 gram suya ekleyin ve kaynatın.Adım 1/2
Birayı tencereye koyun ve kaynatınAdım 13
Dilimlenmiş balıkları tek tek kaynayan tencereye koyun.Adım 14
Tüm balık parçaları tencereye atıldıktan sonra yüksek ateşte kaynatmaya devam edin.Adım 15
Yaklaşık 20 dakika yavaş yavaş kaynatınAdım 16
Şu anda beyaz şeker eklemek tazeliği artırma ve balık kokusunu giderme etkisine sahiptir.Adım 17
5 dakika kaynatmaya devam edin18. adım
Doğranmış lahana ekleyinAdım 19
Yaklaşık 6 dakika kaynatmaya devam edinAdım 20
Susam yağı gezdirip servis yapınAdım 21
Bir tencere lezzetli ve besleyici uskumru lahanası yapılır!Adım 22
Bitmiş ürün bir23. Adım
Bitmiş ürün ikiAdım 24
Bitmiş ürün üç, yakın çekime gel, çok çekici mi?