g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın beyaz yeşim siyah inci - Yemeği

"Bu yemeği yapmak için ona isim vermek her zaman biraz uzun geliyor. Geceleri akşam yemeğinde Xiao Bao'ya rastgele sordum:" Bana yemeğin adını söyleyebilirsin. Kız düşünmeden şöyle dedi: Altın, beyaz yeşim, siyah inci demeye ne dersin? ? , Anne: Kış kavunun yeşim kadar sıcak olduğunu, balkabağının altın gibi göz kamaştırdığını ve tempeh'in siyah inci gibi olduğunu görüyorsunuz. . . Gerçekten iyi, zengin bir hayal gücü ve yemeğin adı gelişigüzel bir şekilde sonlandırıldı ~~ Balkabağı ve kış kavunun hepsi memleketimden getirildi. Hepsi yeşil yiyecekler ve piştikten sonra çıtır olacaklar. Çok lezzetli. " Malzemeler

kabak 200 g
Kış kavunu 300 gram
Sarımsak karanfil 3
Tempeh 3 yemek kaşığı

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Abalone sosu 2 yemek kaşığı

Sarımsak Damak zevki
Braise Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeler: kış kavunu, balkabağı, diş sarımsak.
2 Diş sarımsağı soyun ve ezin, kabuğunu soyun ve kalın dilimler halinde kesin.
3 Kış kavunu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
Adım 4: Tempeh'i yıkayın ve suyu boşaltın.
5 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, sarımsak ekleyin ve soteleyin.
6 Kabağı dökün ve bir süre kavurun.
7 Kış kavunu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
8 Uygun miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
9 Su kuruyana, vücut yumuşayana ve tuz ayarlanana kadar pişirin.
10 Abalone sosunu ayarlayın ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
11 kaseye.
12 Tencereyi yıkayın, tekrar ısıtın, biraz yağ ekleyin, tempeh'i dökün ve bir süre kavurun.
13 Çanak yüzeyinde kürek ve toka.