Soğuk jöle - Yemeği
"Jöle en meşhur Sichuan yemeklerinden biridir. Yazın yemek gerçekten rahattır. Ekşi ve ferahlatıcı değildir. Yöntem çok basit. Kollarınızı sıvayın ve öğrenin." Malzemeler
- Bezelye unu 1 torba
- soya sosu 3 kaşık
- Sarımsak 4 yaprak
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Susam yağı 2 kaşık
- sirke 1 kepçe
- toz biber 1 kepçe
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 En yüksek öncelik ... Mevcut olmalı
-
2 Uygun miktarda su dökün, bezelye ununu dökün, çubuklarla karıştırın
-
3 Su kaynadıktan sonra, kaynatılmaması için çubuklarla sürekli karıştırarak hamuru yavaşça dökün ...
-
4 Küçük bir ateş açın ve topaklanmayı önlemek için tüm tencereyi yemek çubuklarıyla karıştırın
-
Tamamen şeffaf olana kadar pişirin ve tabağa takabilirsiniz, tüm işlem 5-10 dakika sürecektir.
-
6 plakalı soğuk kesim şekillendirme
-
7 Biraz soğuk su koyun, daha hızlı soğuması için doğrudan suya batırın.Eğer yeterli zaman varsa, yaklaşık 4-6 saat soğumasını beklemeniz önerilir.
-
8 adet taze soğan dilimler halinde doğrayıp bir tabağa koyun, ardından 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı susam yağı, uygun miktarda sarımsak, toz biber, doğranmış yeşil soğan, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı kırmızı yağlı deniz biberi daha sonra kullanmak üzere sos yapmak için
-
9 Oluşan jöle parlak ve yarı saydamdır ve ona baktığınızda rahat hisseder.
-
10 kesilmiş şerit ve plaka
-
11 Hazırlanan sosu dökün ve iyice karıştırın
-
12 Baharatlı yemekleri seviyorsanız, bir kaşık bu kırmızı yağlı deniz biberinden de ekleyebilirsiniz, tadı daha güzeldir
-
Bu kimchi benim kişisel tercihim ... birleştiğinde tadı güzel
-
14 Son olarak, tadı süslemek ve zenginleştirmek için doğranmış yeşil soğan serpin
-
15 Mükemmel tabak yenmeye hazır.Sıcak bir günde bir parça soğuk jöle sizi tatmin edecek.
İpuçları
1. Hamur tencereye döküldüğünde sürekli karıştırılmalıdır, aksi takdirde bir kısmı kaynar ve dağılmaz, bu da tadı etkileyecektir (Resim çekmekle meşgulüm, ancak bazıları toplanmış). 2. Genellikle soğumasını beklemek daha iyidir, beş altı saat olması daha uygundur. Yanlış fizalis jöle
önceki
Kızarmış Kırmızı Kueh
Sonraki
